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黑宝菌袋分离机厂介绍鲜菇脱水的方法

来源:http://heibao.livongjixie.com/news410258.html   发布时间:2017/10/9 0:00:00

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  食用菌种植过程中,除了要掌握各种种植技术之外,对于菌菇的储存、加工、摆放等,都有一定的要求,为了保证菌菇的产品质量,在保存菌菇的时候,要进行脱水,来增加它的储存期。下面黑宝菌袋分离机厂家给大家介绍一下鲜菇脱水的方法。
      鲜菇脱水(排湿):一般鲜菇含水量均超标,不符合******标准。如含水量过高,在堆放、贮存、运输过程中,就会因菇体生理代谢活动而发热升温,降低商品价值。一般******鲜香菇有大小包装之分。大包装要求含水量在70%-80%,小包装要求含水量在80-90%。
鲜菇的脱水(排湿)方式有:
      1、自然日晒降湿:即将鲜菇置于晒帘上,菇盖倾斜向上均匀排列,在阳光下通风晾晒。秋冬菇凉晒3-6小时,春菇晾晒6-7小时,夏菇晒1.0-1.5小时(但要根据菇体含水量高低灵活掌握,一般以手捏菌柄无湿润感、菌榴稍有收缩为准)。
      2、回转热风排湿:将菇盖向下均匀摊在晒帘上,置于自制的热风(40℃)回转窖中排湿。
      3、利用排湿机排湿:利用此法排湿的鲜菇色泽好,质量高,但投资大。但不论使用那种排湿方法,经脱水后的鲜菇都须装人塑料框中,移入1-4℃的冷库预冷,继续降温排湿,贮存,等待包装。

      做好鲜菇的脱水,可以有效保证,鲜菇在储存过程中,减少产品发生变质的现象发生。同时菌菇的种植和加工,黑宝食用菌设备的使用是不可少的。其中黑宝菌袋分离机主要用于菌包和菌袋的分离,对于菌袋和菌包的回收利用具有重要的意义,如果您想要继续了解菌袋分离机的相关信息,欢迎您来电咨询我们。

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