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春季平菇仿野生培养技能
一、菌丝体培育
选用高压或常压灭菌，按惯例法进行接种，培育到达生理老练的菌丝体。也能够用高温强碱处理的发酵料培育菌丝体。具体方法：配料时加4%生石灰，以石灰水方式加入料内，拌匀。然后以1000公斤为1堆，堆积发酵。当料温到达60℃时，坚持24小时，翻堆，重复进行2～3次。当质料手握感觉有弹性、呈茶褐色、无异味、pH值为7.5、含水量65%时，摊开降温。所用质料可所以棉籽壳、玉米芯或其他代用料。运用的菌种应是经实验在当地归纳性状表现杰出的优质适用菌种。
二、遮阳棚缔造
选择菜园、院子或沙壤土质的当地建棚。棚内挖长20米、宽1.3米、深0.22米的畦，两畦为一棚。畦中心留人行道，四周整实。起拱时用直径4厘米以上的毛竹对折成拱，然后用横竹加固，上覆薄膜并加盖草苫。
三、菌袋摆放
把长30厘米的袋子脱掉薄膜，按歪斜75度角摆放菌袋，直至满畦。放袋时需仔细检查菌袋是否感染杂菌。若有，使用利器除掉，以防延伸。
四、覆土处理
覆土资料以壤土为佳，冬天和早春用1%的石灰粉处理，晚春、早秋及夏日用3%石灰粉处理。处理后的土壤可用来掩盖菌袋，以袋上端土厚1.5厘米为宜，并用扫帚扫平。
五、灌水要求
可用水泵抽地下水或其他清洁水，从畦的一端漫灌，直到畦内充沛浸透，并让水在畦内坚持12小时。经此法漫灌，覆土一部分可能下沉。待畦内水浸透完后，再撒一层土整平，然后泼营养水(由2%尿素、0.2%硫酸镁、锌及微量的恩肥、高美施或其他生长素、高效液体复合肥组成)。
六、高产技能
选用该技能，每采一茬菇可灌1次营养水，使菌丝体坚持营养、水分足够，延长菌丝的生命和出菇期。在出菇过程中，土壤不断供应菌丝体营养、水分，所以出2～3茬时依然菇体肥大、新鲜。因为棚内湿度适合，遮阳杰出，从小菇蕾构成到老练采收，克服了惯例培养空间湿度难以操控和菌袋难以补给营养、水分的弊端，加上微肥、激素、生长素能够随灌水进入土壤，便于菌丝体吸收使用，所以能取得稳产高产，优质高效。
棒式培养香菇的菌棒通过秋冬二季出菇，含水量削减。为了使香菇增加产值，需求进行补水处理。补水方法有灌水法和浸水法两种，现首要介绍灌水法补水。 菇畦中的菌棒就地不动，用直径2厘米的塑料管沿着畦向装置，菇畦中心设总水管，总水管上分支出小水管，小水管长度在50厘米左右，上面装置12号针头操控水流。由总水管供给水源，另一端密封。装水容器高于菌棒2米左右，使水流有一落差的压力，在灌水时菌棒中心用直径6毫米的铁棒插孔1个，孔深约菌棒高度的3/4，不能插究竟以免灌水流失，因为流量遭到针头的操控，滴下的水菌棒即能吸收又不致于溢出，一般15分钟就能补水完毕。补水后盖上薄膜，操控温度在20℃～22℃之间发菌，每天换气1～2次，每次1小时，灌水给菌棒供给了足够的水分，并一起增加了干湿差和温度差，6天后开端呈现菇蕾而且菇潮显着，子实体散布均匀，当温度升到23℃以上时原基构成遭到按捺，要使用早上低温时喷冷水降温，影响菌棒构成原基再出一批菇，因为温度的升高再加上菌棒营养也所剩无几，菌丝虚弱，而且无生机，即可结束菌棒培养。
黑宝香菇接种机
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